시금치나물 만드는 방법1 왕초보 쉬운 요리 시금치나물 고추장, 간장, 참기름 등 양념을 무엇으로 넣느냐에 따라 맛이 달라집니다. 다진 마늘과 참기름, 소금으로 무치는 것이 가장 기본이며, 참기름 대신 들깨가루와 들기름을 넣어 무치면 고소한 맛이 두 배가 됩니다. 국간장으로 간을 보면 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 시금치나물 만드는 재료 시금치 200g 들기름 1큰술 다진 파 1큰술 다진 마늘 1작은술 들깨가루 1작은술 국간장 1작은술 소근 적당량 시금치나물 만드는 방법 1. 시금치 손질하기 시금치는 뿌리와 누런 잎을 떼어 낸 후 흐르는 물에 씻어 물기를 뺍니다. 뿌리 쪽에 칼집을 넣어 반 가르고, 포기가 큰 것은 +자로 칼집을 넣어 가릅니다. 2. 데치기 끓는 물에 소금을 약간 넣고 다듬은 시금치를 넣어 재빨리 데쳐줍니다. 소금을 넣어야 간도 되고 시금치 색.. 2023. 6. 9. 이전 1 다음
