무생채 재료1 백종원 집밥 무생채 만드는 방법 무를 채 썰어 고춧가루와 갖은 양념을 넣어 만든 반찬입니다. 이 반찬은 한국 음식 중에서도 대표적인 반찬 중 하나이며, 돼지고기 불고기나 소고기 불고기와 함께 맛있게 먹을 수 있습니다. 양념에 들어간 고춧가루와 다른 재료들이 어우러져 매콤하고 아삭한 맛이 일품입니다. 입맛을 돋우기에 딱 좋으며, 한국 음식을 처음 접하는 외국인들도 그 맛에 빠지게 됩니다. 만약 고춧가루의 양을 조금 줄이고 대신 식초를 넣어 무친다면, 무의 새콤한 맛이 더해져 더욱 상큼한 맛이 됩니다. 이렇게 만든 무반찬은 고기 요리와의 궁합이 좋아, 한 그릇이면 한 끼 식사를 충분히 대체할 수 있습니다. 재료 무 600g 대파 110g 굵은 고춧가루 2큰술 다진 마늘 1큰술 간 생강 1/3작은술 멸치액젓 2큰술 설탕 2큰술 통깨 1큰술 .. 2023. 5. 7. 이전 1 다음
