두릅나물볶음 만드는 방법1 왕초보 쉬운 요리 두릅나물볶음 두릅은 초봄, 싹이 터서 크기가 5~6cm 크기가 되었을 때 가장 맛있고 향도 좋습니다. 이때 향이 강하고 통통한 것을 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 별미입니다. 무침, 전, 볶음 등 다양하게 먹는데, 볶을 때는 끓는 물에 데치듯 볶아 숨을 죽인 후 양념해야 맛이 좋습니다. 두릅나물볶음 만드는 재료 두릅 300g 물 1컵 들기름 1큰술 송송 썬 실파 1큰술 들깻가루 1작은술 국간장 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 설탕 1/2작은술 소금 조금 실고추 조금 두릅나물볶음 만드는 방법 1. 두릅 손질하기 두릅은 통통하고 연한 것을 골라 단단한 밑동의 껍질을 벗겨내고 깨끗이 씻은 뒤 밑동에 열십자로 칼집을 넣어 줍니다. 2. 익히기 팬에 물을 조금 붓고 끓기 시작하면 두릅을 넣어 데치듯 볶아 줍니다. 숨이 .. 2023. 6. 14. 이전 1 다음
