도라지오이생채 만드는 재료1 왕초보 쉬운 요리 도라지오이생채 만들기 상큼해서 군침 돌게 하는 도라지와 오이의 만남으로 쌉쌀하면서 아삭아삭 씹히는 도라지와 상큼한 오이가 잘 어우러집니다. 도라지는 손질해서 찢어 파는 것보다 흙이 묻은 채로 파는 통도라지가 향이 진해 맛이 더 좋습니다. 도라지오이생채 만드는 재료 도라지 200g 오이 1개 소금 조금 깨소금 조금 무침양념 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 고추장 1작은술 다진 마늘 1작은술 다진 파 1작은술 식초 1.5큰술 참기름 조금 도라지오이생채 만드는 방법 1. 도라지 준비하기 도라지는 가는 뿌리는 떼어 내고 껍질을 벗긴 후 먹기 좋게 가늘게 찢어 줍니다. 2. 아린 맛 빼기 도라지에 굵은소금을 뿌리고 바락바락 주무른 후 여러 번 헹구어 줍니다. 찬물에 잠깐 담가 아린맛과 쓴맛을 빼 줍니다. 3. 오이 썰기 오이는 오톨도톨한.. 2023. 6. 19. 이전 1 다음
