고등어팬구이 만드는 방법1 왕초보 쉬운 요리 고등어팬구이 물오른 생선 한 마리에 소금을 살짝 뿌려 구우면 손쉽게 반찬 하나가 만들어집니다. 이제껏 양념하지 않고 구워왔다면 생강즙으로 밑간을 하고 밀가루를 살짝 뿌려 구어 보세요. 몸에 좋은 등 푸른 생선의 제 맛을 느낄 수 있습니다. 고등어팬구이 만드는 재료 자반 고등어 1마리 생강즙 1큰술 밀가루 적당량 식용유 적당량 소금 조금 굵은 파채 조금 고등어팬구이 만드는 방법 1. 고등어 손질하기 비늘을 긁어내고 머리와 내장을 제거하고 지느러미를 자른 다음 소금물에 씻어 건져 냅니다. 2. 밑간하기 쌀뜨물에 자반고등어를 잠시 담가 짠맛을 없앤 후 건져 물기를 뺍니다. 3. 밀가루 묻히기 밑간 한 고등어에 생강즙을 뿌리고 밀가루를 묻힌 다음 여분의 가루를 털어 냅니다. 4. 굽기 프라이팬에 식용유를 두르고 고등어를 넣.. 2023. 6. 28. 이전 1 다음
