율무의 항암효과와 율무차 만드는 방법

율무를 다른 말로 율무쌀이라고도 하는데, 예로부터 허약 체질의 보양식으로 율무차를 많이 만들어 먹었습니다. 율무의 한의학적 약리효과는 해열, 진정, 진통, 암세포 억제 등을 비롯해 비와 폐의 기허를 보하고, 무사마귀를 치료할 수 있습니다. 피부건강, 여드름, 기미 등을 치료하는데도 사용되었습니다.

율무는 당질 64.9%, 단백질 15.1%, 지질 6.4%, 섬유소 2.8%, 회분 2.0%, 수분 8.8% 등을 비롯해 칼슘도 147mg/100g이 함유되어 있습니다.

율무의 약리학적에서 코익솔은 경련방지, 혈압 강하, 체온 하강, 장관운동 억제, 진정, 진통, 해열작용을 합니다. 코익산 A, B, C와 함께 율무 다당류는 혈당을 감소시키고, 6-벤조사 지노이드는 항염작용을 합니다. 아세톤 추출액인 코익세노라이드는 주요 항암활성 물질로 쥐의 복수암 생성 실험에서 억제현상을 보였다고 합니다. 또한 a-모노리놀레인도 종양생성을 억제하는 효과가 있습니다.

곡류 중 현미 , 수수, 기장, 조 역시 암예방에 효과가 있다고 하지만 쌀, 보리, 밀, 율무 등을 각각 이용한 실험에서 결장암세포와 골육암세포에서 율무가 2~20배 정도의 항암효과가 있었습니다. 밥이나 콩을 넣은 현미밥에 율무를 첨가해서 먹으면 효능이 배가 됩니다.