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건강과 요리

도라지 효능과 섭취 시 주의할 점

by 후니채유니 2023. 1. 1.

도라지는 묵은 기침을 해소하는 데 효과적입니다. 동의보감에서 도라지는 폐기로 숨이 가쁜 것을 치료하고 온갖 기를 내리며 목구멍이 아픈 것과 가슴과 옆구리가 아픈 것을 치료하며 모든 약을 실어 아래로 내려가지 않게 하고 기혈을 끌어올리니 배의 노와 같은 역할을 하는 약재라고 합니다.

도라지 그림 섬네일
도라지

 

도라지의 효능

기관지 건강

도라지의 사포닌 성분은 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기관지 점막을 튼튼하게 해 주어 기침, 가래 천식과 같은 기관지 질병을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 도라지의 이눌린 성분은 기관지에 생기는 염증을 완화해 가래와 기침을 줄여줍니다.

항암 효과

사포닌은 몸에 좋지 않은 성분이 쌓이지 않도록 도움을 주며 과산화지질을 분해해서 암세포가 발생되고 증식하는 억제 해 줍니다. 간을 독성 물질로부터 보호해 주며 면역력 상승을 도와 암 발생을 억제하고 암세포의 소멸을 도와 폐암과 같은 암을 예방하는 데도 효과적입니다.

피부미용

비타민 C가 많이 들어 있어 피부의 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아주고 사포닌의 이뇨작용으로 몸에 있는 노폐물이 잘 배출되도록 도와 피부 미용에 도움을 줍니다.

대장염 증상 완화

한의학에서 폐와 대장은 같은 기관에 해당된다고 합니다. 도라지는 폐뿐만 아니라 대장의 염증 치료에도 효과가 좋아 대장의 염증, 복통 및 설사를 치료해주는 역할을 합니다.

당뇨 개선

사포닌과 식이섬유가 풍부해 혈당을 낮춰 당뇨환자에 도움이 됩니다. 이눌린 성분도 혈당 수치를 조절하는 능력이 뛰어나 혈당 수치를 정상적으로 해주는 효능이 있어 도라지는 당뇨 예방과 개선에 효과적입니다. 이눌린은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당 조절 효과가 뛰어납니다.

혈관 건강

사포닌과 이눌린 성분은 혈관 내 노폐물과 독소를 없애주고 콜레스테롤 수치를 내려주는 효과가 뛰어나 고혈압, 동맥경화, 심근경색과 같은 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 도라지의 불포화 지방산은 혈액을 맑고 깨끗하게 해 주며 칼륨은 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 해서 혈관 건강에 도움이 됩니다.

소화기관에 도움

한의학에서는 위장문제, 위 궤양, 이질 등 위장문제가 생기면 도라지즙을 복용해서 치료할 수 있다고 되어 있습니다. 

면역력 향상

도라지의 아르기닌, 비타민 C, 사포닌 등 다양한 아미노산은 면역력을 높이고 피로를 풀어주는 역할을 합니다. 

도라지 섭취시 주의할 점

도라지는 성질이 따뜻해 몸이 찬 경우 몸을 보해줄 수 있지만 평상시 열이 많은 경우 잘 맞지 않을 수 있습니다. 또한 독성이 있는 약초로 장기간 복용은 권장하지 않습니다. 장기간 복용 시 소화불량 및 구토 등의 부작용을 유발할 수 있습니다.

독성 성분인 쿠마린이 소량이지만 껍질에 많이 들어 있어 껍질을 제거하고 물에 담가 두었다가 사용하는 것이 좋습니다.

돼지고기와는 궁합이 좋지 않습니다. 돼지고기의 지방 성분은 도라지의 사포닌 성분을 제거하여 도라지의 효능을 떨어 뜨립니다.

 

배 도라지청 만드는 방법

 

배 도라지청 만드는 방법

도라지에는 당분과 섬유질, 칼슘, 철분 등이 풍부하며 도라지 특유의 맵고 씁쓸한 맛을 내는 사포닌과 이눌린 성분으로 기관지의 점액 분비를 촉진해 목을 보호해 주는 역할을 합니다. 도라지청

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